Super Кухня Machine (Thermomix)

Вдохновение: я сделал свой первый Ризотто, следуя указаниям на странице 70 в кулинарной Thermomix под названием "Вкус Вегетарианская". Это был большой успех. Потом через несколько дней я оказался интересно, что готовить с колбасы остатки и зеленый перец. Ммм ... кладовой показали банку V8 сока. Существовали с сыром моцарелла и пармезан сыр в холодильнике. Я помидоры в саду. Все ингредиенты для пиццы, - но почему бы не смешивать его в Bimby с рисом Арборио? И поэтому "Пицца Ризотто" родился.

Пицца Ризотто

Ингредиенты

250 гр Рис арборио
1 можно V8 сок (340 мл) или томатный сок
300 г. воды
150-200 Г. салями
1 средняя луковица
3 зубчика чеснока (более или менее в соответствии с вашим вкусом)
1 зеленый перец
1 помидор
30 г. оливкового масла
20 г. сливочного масла ( сделать свой собственный !)
40 гр сыра пармезан
40 гр сыра моцарелла (опционально)
щепотки орегано, базилик (свежие или сухие) в соответствии с вашим вкусом
Итальянский горсть маслин без косточек и свободно разрубленным
щепотке соли и черного трещины epper р

Метод

• Cut чеснока и салями, чтобы куски в миску и Thermomix
  процесса в течение 15 секунд на скорости 5.
• Свободно нарезать лук, зеленый перец и помидор на кусочки и добавьте в миску Thermomix с нефтью. Процесс 5 секунд на скорости 5.
• Кук в течение 2 минут при температуре 100 ° C на скорости 1.
• Добавить Арборио рис и варить в течение 2 минут 100 ° C РЕВЕРС скорости 1.
• Добавить V8 сок и варить в течение 1 минуты при 100 ° C и обратной скорости 1.
• Добавить воды 300 г и приправы выбора (орегано, базилик, соль, перец)
• Варить 18 минут при 100 ° C и обратной скорости 1.
• Добавить маслины, масло, сыр пармезан, моцарелла (если используется) и перемешивать в течение 15-20 секунд на скорости до 4 только смешанные.
• Ризотто всегда лучший вкус, если позволено сидеть за несколько минут до подачи на стол. Потратьте время, насладиться ожиданием.

Примечание: Используйте этот рецепт в качестве руководства и строить на концепции пиццы Ризотто с учетом семьи вкусу. Попробуйте добавить грибы, розмарин, сыр фета, артишоки или. . . Как вы относитесь к анчоусы?