ThermomixBlogger Helene
Helene Meurer é um entusiasta da Bimby canadense e autor de superkitchenmachine.com. Ela também é muito possivelmente o mais Bimby "Frugal Fan".
Com um fundo que incluía gourmandise e Biblioteca das Artes, Helene ajudou a gerir os primeiros anos do primeiro livro de receitas da América do Norte, apenas a livraria "Books for Cooks" em Toronto, que mais tarde se tornou a loja Cookbook .
Em 1986, ela aceitou o cargo de revisor do livro para o vivo , é natural do Canadá revista Saúde, a coluna que escreve para este dia .
Helene interesse em alimentos começou no nascimento, e seu interesse em desenvolver logo após o cozimento. A mãe franco-canadense e pai alemão proporcionou oportunidades para muitas lembranças boas de preparação de alimentos, a valorização dos alimentos, apresentação e celebração.
A cozinha da infância em Quebec rural era frequentemente ocupados com aromas inebriantes de pão fresco subindo, xarope de bordo que está sendo processado por uma lareira, e tourtières cozimento.
Nas manhãs de inverno estilo alemão sopa de lentilha quente foi derramado em vermelho garrafas térmicas tartan para ser saboreado horas depois na verde penumbra da pesca cabanas de gelo ou enquanto empoleiradas em cima snowbanks ver Carnaval festa.
No Verão um campo de voltar cresceu tangy morangos, cenouras doces e Bruxelas rebentos. As culturas de milho e amendoim foram menos bem sucedidos. batata-jóia como revelou-se nas mãos de crianças de sorte enraizamento no solo. Uma velha macieira ofereceu um lugar para subir ou balançar e desde temperada geléia rosa no outono.
Helena aprendeu a fazer steak tartar no papai do lado dela, e como fazer Zabaglione de sua avó. De sua mãe, ela aprendeu a arte questionáveis de captura e cozinhar as pernas do sapo.
sobre as preferências gastronômicas de Helene:
"Eu prefiro salgados a doces e eu prefiro a comida quente em vez de quente. Isso se aplica a temperatura eo nível de picante, e tem mais a ver com o que minha boca vai tolerar que a escolha bastante. Eu penso que nós podemos todos concordar que os alimentos só gosto de "mais" quando o seu não muito quente, e eu aprecio a maximização dos prazeres do paladar. Eu gostar muito da experiência de bebidas alcoólicas na boca, mas não o seu efeito sobre o meu corpo e da mente . (Eu sou alérgica aos sulfitos, por isso não pode e não beber muito álcool.) Eu não sou vegetariano, nem um carnívoro. Gosto muito de carnes cozidas em combinação com frutas. Eu bebo café com creme, sem açúcar, e eu como o meu chocolate em cerca de 80%.
sobre as preferências culinárias de Helene:
"Eu estou feliz na cozinha. Eu sou um cozinheiro, não um padeiro. Eu sou duramente pressionado para seguir receitas de qualquer espécie, e preferem se contentar com o que está na mão, amarrando junto momentos maravilhosos ao longo do caminho. Prazer para mim é tão, senão mais ainda, no ato criativo de cozinhar, como é no gozo de saborear uma refeição. Eu compro por «o que está no especial" e não de acordo com os planos de menu. Recebo uma emoção de fazer realmente boa comida acontecer a partir de uma despensa miserável. Gosto de esticar o envelope de modo que quase nada é deixado para o balde de composto e toda a bondade da natureza tem sido consumida para fins de produção de energia mental e física. Eu sempre fui um hands-on com facas excelente cozinheiro e não mais na forma de ferramentas. Thermomix não só mudou a minha aproximação ao cozimento, mas realçou que, fornecendo maior precisão e resultados mais previsível. Isso significa mais tempo e, portanto - mais liberdade. "
Helene Meurer é um escritor web com uma sólida formação em marketing online e criação de conteúdo SEO-friendly desde 1997. Para discutir Helene contratar para seu projeto de negócio, por favor use o formulário de contato .
