Super Kitchen Machine (Thermomix)

Hanya sedikit slideo video yang memaparkan kuih super mudah dan lazat. Dengan penambahan-Nut Chocolate topping ganache resipi ini adalah besar untuk masa santai atau sebagai hadiah ulang tahun khusus.

resep kami adalah diadaptasi dari satu ditemui di Kanada Cookbook Harrowsmith dari tahun lalu akhir pekan. Terakhir aku terburu-buru besar untuk mempersiapkan banyak diminta Birthday Pecan Pie dan beberapa pihak melayan untuk nanti malam. Waktu singkat, saya dipaksa untuk menipu jam dengan menggunakan pastry beku dan bahagia, tak seorang pun yang lebih bijaksana.

Cheatin 'Pecan Pie
Jumlah ini sudah cukup mengisi! Mudah membuat satu 9 "pie dalam piring atau 24-30 tarts kecil. Jika membuat satu kuih besar itu disarankan untuk sebahagian bake shell pertama, tapi saya tidak melakukan hal ini dengan tarts - hanya masukkan dari beku.

Bahan:

100 gram gula
75 g. mentega ( membuat anda sendiri !)
225 g. sirap jagung
3 butir telur
160 memperdua pecan g. atau potongan, atau campuran keduanya
1 sdt. vanila

Bahan:

- Rebus bersama gula, sirap dan mentega dalam mangkuk selama 8 minit pada kelajuan 1 Varoma
- Tambah telur, pecan dan vanili di atas sirap rebus dan proses selama 6 saat pada kelajuan 4 hingga campuran terbalik
- Tuang ke dalam kuih.
- Panggang pada suhu 350 ° F selama 35-40 minit.
- Online sebelum menikmati.

Chocolate-Nut Topping ganache (Seperti nutella tetapi tanpa label)
Gunakan resepi untuk Hazelnut-Chocolate Spread ditemui pada 148 halaman buku masak Thermomix "Masakan sehari-hari ... untuk setiap Keluarga" (. Buku ini juga dikenali sebagai EDC) resipi ini bekerja dengan sempurna setiap masa dan masak dengan baik semua berharga. di rak buku Thermomix anda. Bergantung pada bagaimana anda tweak resep, dengan mudah dapat menjadi benar "ganache". Saya alergi hazelnut, jadi saya biasanya ganti almond dengan hasil yang bagus. Anda juga mungkin ingin menambah satu sudu makan kopi diseduh kuat, atau beberapa titis sari almond, atau halia parut. Salah satu variasi yang paling berjaya hanya termasuk beberapa potong (15 g.) tambahan halia manisan kuat organik. Versi di bawah ini menggunakan gula sedikit daripada yang asal, bagi kita yang lebih memilih hal-hal seperti itu ...

Bahan:

55 g. gula
60 g. badam (atau hazelnut)
100 g. coklat polos, (atau manis coklat cip-bunga)
70 g. mentega lembut
100 gram susu

Kaedah:

- Pulverise gula dalam mangkuk Thermomix selama 10 saat dengan kelajuan 8.
- Tambah kacang dan coklat dan kilang bersama-sama selama 15 minit dengan kelajuan 8.
- Pergesekan kembali ke dalam mangkuk dengan spatula.
- Tambah mentega dan susu dan panas selama 6 minit pada 50 ° C dengan kelajuan 3 atau sampai adonan lembut.
- Pie disejukkan Tuang menuju dan membolehkan masa untuk menyebarkan dingin dan menetapkan. Tempat setiap ganache sisa nutella-seperti di stoples disterilkan. Perlu tambahan dalam kulkas selama 2-3 minggu.