Super Küchenmaschine (Thermomix)

Inspiration
Ich fuhr mit der Fähre nach Vancouver und wagte erst kürzlich in einem eklektischen ethnischen Geschäft nach dem anderen auf dem Funk-filled Commercial Drive. Fand ich mich in ein authentisches italienisches Feinkostgeschäft auf der Suche nach Inspiration und eine verlockende behandeln zu teilen mit meiner liebenswürdigen Gastgeber in der Großstadt. Verließ den Laden mit einem kleinen Bündel, das kostbare Mascarpone Torta enthalten. Über 200 Gramm. Musste es einfach versuchen. Haben Sie nicht auch zu blinken, während griff nach der Brieftasche. Oh die Macht eines dekadenten Doppel - Dreibett-Rahmspinat Freude. (So ähnlich wie Scoring ein Triple-Triple Scrabble zu bewegen. Oder ein Home Run, für diejenigen von uns, ausgeführt werden.) Delicious. Dieser gehört in jedes Hedonisten Survival Kit.

Was ist Torta Mascarpone?
Nicht süß! Torta Mascarpone ist nicht leicht zu finden in Geschäften durch seine extrem kurze Haltbarkeit. Es ist eine vielschichtige, Mischung aus Mascarpone und Gorgonzola Käse sowohl aus der Region Lombardei in Italien. Traditionell kann es aussehen diesem , oder wie dieser . Stellen Sie sich zwei Dreifach Rahmkäse in eine schöne Ehe - ein starker tiefblau, und die anderen, ein sanftes Licht weiß. Perfekt kostenloses, was zu einer cremigen Summe größer ist als seine Teile kombiniert. Eaten auf Brotkruste oder Pasta, es ist eine der dekadenten Ablässe bekannt, Leute, was mag diese Art von. Zählen Sie mich auf noch mehr Spaß, wenn Sie versuchen, zu Hause macht es sich selbst an.

Torta Mascarpone

Zutaten
Machen Sie ein wenig oder zu viel - Sie entscheiden!

3.2 Teile Mascarpone ( Sie Ihren eigenen mit Thermomix !)
3.1 Teil Gorgonzola
Mandelstifte zum Toasten (optional, aber hervorragende Ergänzung)

Methode

• Traditionelle Torta ist so vielschichtig - mit dünnen Scheiben Gorgonzola "Sandwich" zwischen zwei Lagen Mascarpone ( wie diese ). Dies kann ein Formular Ihrer Wahl durchgeführt werden. Quadratisch oder rechteckig Geschirr gut funktionieren, oder Linie eine kleine Pfanne mit Kunststoff-Wrap und fügen abwechselnden Schichten der beiden Käsesorten. Es wird chaotisch, aber gut.
• Eine weniger traditionelle Methode ist die Schale legte beide Käsesorten in einem und einfach zerquetschen sie zusammen locker mit einer Gabel einstechen.
• Ein noch weniger traditionelle Methode ist auf 1 Mischung aus beiden Käsesorten im Thermomix für 3-10 Sekunden auf Tempo, nach Ihren bevorzugten Ergebnis.
• Leicht Toast Mandelstifte in einer trockenen Pfanne, bis sie goldgelb ist. Streuen Sie sparsam auf der Torta Mascarpone beim Servieren.

Nicht sicher, welche der oben genannten Methoden zu verwenden? Schließe deine Augen und nimm ein. Es ist unmöglich, dieses Rezept nicht. Just lecken Spachtel und schließen Sie die Augen. Sehen Sie was ich meine?

Versuchen Sie das Spiel mit den Proportionen. Blauschimmelkäse-Fans können eine halbe / halbe Balance der beiden Käsesorten bevorzugen. (Die obige Verhältnis ist nur meine Vorliebe, die nicht unbedingt verkaufen.) Einige von uns werden eine klumpige Ergebnis überrascht Hits Gorgonzola bevorzugen - und einige von uns wird das ultra glatte Textur eines stärker gemischter Ansatz bevorzugen. Einige von uns werden einfach lieber in beide Richtungen. Lassen Sie mich nun, was Sie denken.