Risotto pizzeries (com Pizza en una olla!)
Inspiració: vaig fer la meva primera Risotto seguint les instruccions a la pàgina 70 del llibre de cuina Thermomix titulat "A Taste of" Vegetarià. Aquest va ser un gran èxit. Després de diversos dies més tard em vaig preguntar què cuinar amb algunes restes de salami i pebrot verd. Hmmm ... El rebost va revelar una llauna de suc V8. Hi havia formatges mozzarella i parmesà a la nevera. Vaig tenir tomàquets al jardí. Tots els ingredients per a una pizza - però per què no ho barregi al Bimby amb arròs arborio? I així, "Pizza Risotto" va néixer.
Risotto de Pizza
Ingredients
250 g. d'arròs Arborio
1 llauna de suc V8 (340 ml) o suc de tomàquet
300 g. d'aigua
150-200 g. salami
1 ceba mitjana
3 grans d'all (menys o més al seu gust)
1 pebrot verd
1 tomàquet
30 g. d'oli d'oliva
20 g. de mantega ( fer el seu propi !)
40 g. de formatge parmesà
40 g. de formatge mozzarella (opcional)
miques d'orenga, l'alfàbrega (fresca o seca) per satisfer el seu gust
grapat italiana olives sense os i sense prémer picada per la meitat
miques de sal i esquerdada Epper p negre
Mètode
- Tallar l'all i el salami a trossos, posar en un bol i Thermomix
procés durant 15 segons a velocitat 5. - Sense prémer, picar la ceba, el pebrot i el tomàquet a trossos i afegir-los a la tassa del Thermomix amb l'oli. Procés de 5 segons a velocitat 5.
- Cuini durant 2 minuts a 100 ° C a velocitat 1.
- Afegiu l'arròs arborio i cuini durant 2 minuts a 100 ° C velocitat del retrocés 1.
- Afegir el suc V8 i cuini durant 1 minut a 100 ° C la velocitat de retrocés 1.
- Afegir 300 g d'aigua i els condiments de la seva elecció (orenga, alfàbrega, sal, pebre)
- Cuini durant 18 minuts a 100 ° C la velocitat de retrocés 1.
- Afegeix les olives, mantega, formatge parmesà, mozzarella (si s'utilitza) i agitar durant 15-20 segons a velocitat 4 només fins mixtes.
- Risotto sempre sap millor si es deixen reposar durant uns minuts abans de servir. Preneu-vos el temps, gaudir de l'anticipació.
Notes: Utilitzeu aquesta recepta com a guia i es basen en el concepte de Pizza Arròs per satisfer el gust de la seva família. Penseu en la possibilitat d'afegir els xampinyons, romaní, formatge feta, o cors de carxofa. . . Com et sents sobre les anxoves?
Bon treball - estimo els saborosos plats que ajuden a netejar el firdge.
¡Exactament!
Bé a qui li hagués pensat. Pizza al Thermomix. Amazing! Simplement he de fer-ho mentre veig l'Open d'Austràlia. Gran assenyada fàcil com el sopar super.
Gertbysea
Bé Gretchen ... no et vols menjar aquesta vegada amb els dits, però és una cosa ISH pizza en la seva composició ...
Déu meu! Ets creatius en la manera de pensar i aquest plat es veu a morir-FOR. El que no els agradarà? Quina gran idea ... molt risottos falvourful - com aquest, seria un èxit enorme. YUMMERS!
Gràcies de nou, sooo molt!
XO
Valerie
Ohhh Elena, va fer aquesta nit i va ser un èxit veritable amb la família. Gràcies xx
Gràcies per intentar-Faffa_70 ... i gràcies pels comentaris ... encantats de saber que té el segell de la família d'aprovació!
Delish!
Vaig fer alguns ajustaments menors - algunes bones d'Austràlia del Sud Mettwurst (de baix contingut gras per la culpa rissoto gratuïts), cansalada shortback, una mica de Xile, i pasta de tomàquet + TMX aigua existències de verdures + en lloc del suc V8 - i just abans de la final 18 minuts cuinar, uns tomàquets cherry partits en dos. YUM !!!!!
L'amor com ha modificat - i localitzada - els ingredients. Gràcies per compartir els seus resultats. Espero que això inspira altres lectors per intentar 'jugant' amb la recepta. (Jo no sóc un seguidor recepta sigui, preferint utilitzar el concepte "de cada recepta com un trampolí per a més adaptacions personals.) Qui hauria pensat que un estri de cuina pot ser molt divertit aquest eh?